Преимущества вакуумированных овощей
Вакуумированные овощи «ДАРОВ ОРДЫНСКА» обладают всеми преимуществами, что и мытые плоды. Хранение овощей под вакуумом — простой и удобный способ продлить срок годности продуктов питания, но этим его достоинства и не ограничиваются.
- Предварительное мытье и чистка продукции избавляет персонал кафе, ресторанов, гостиниц от необходимости затрачивать собственное рабочее время и ресурсы компании на подготовку ингредиентов к готовке.
- Сокращение объема отходов спасает от нужды думать об их своевременной утилизации, способствует сохранению чистоты на кухне, что позволяет соблюдать нормы и требования САНПИНа
- Качественные, тщательно отобранные овощи, помещенные в вакуумную упаковку, не имеют изъянов, надежно защищены от воздействия влаги, пыли и частиц грязи при транспортировке. Объем поставки легко рассчитать, не создавая запаса на случай обнаружения подгнивших или пораженных инфекцией плодов.
- Вакуумирование овощей позволяет хранить заготовки компактно и плоско, экономя место в морозильной камере. Пакеты не слеживаются, не примерзают друг к другу, продукты не вымораживаются и не покрываются наледью, а прозрачная пленка позволяет легко ориентироваться в ассортименте
- Вакуумирование вымытых и очищенных овощей, предотвращает потерю полезных нутриентов, витаминов, продлевая срок их годности до 7 суток.
- Вакуумная упаковка прекрасно подходит для «пахучих» продуктов: лук, чеснок. Герметичная упаковка надежно запаивает запахи и не позволяет им смешиваться друг с другом.
